Giovanni

Spaghetti alla puttanesca: la ricetta originale

La pasta alla puttanesca è un primo piatto della tradizione culinaria italiana, facile e veloce da preparare. Scopriamo insieme ingredienti e preparazione. Detto ciò, non resta...

Spaghetti alla Gricia: ricetta tradizionale

La pasta alla Gricia è un classico della cucina laziale. Antenato diretto dell’Amatriciana, questo primo piatto riesce a donare, con la sua semplicità, un...

Pici all’aglione

I pici all'aglione si discostano leggermente dalle classiche ricette di Primi Veloci. Questo perché, in primis, non è un primo piatto da preparare in...

Penne con funghi, salsiccia e zafferano

Che goduria i funghi! Se abbinati alla salsiccia, e a un buon piatto di pasta, la perfezione è dietro l'angolo. Seguimi per scoprire tutti...

Penne con crema di carciofi e guanciale

Prendi i gambi dei carciofi, abbinali a una pioggia croccante di guanciale e crea un primo piatto strepitoso. Veloce da realizzare e altrettanto da...

Spaghettoni con cavolo nero e pancetta

La pasta con cavolo nero e pancetta è una ricetta semplice e veloce. Un tripudio di gusto, pronto in appena 10 minuti. Giusto il...

Pasta con pomodoro secco e… semi di zucca

Pomodoro secco, origano, un po' di ricotta salata, qualche oliva e una manciata di semi di zucca. Questo è il poker di ingredienti che...

Tagliatelle paglia e fieno con porri e pancetta

La pasta porri e pancetta è una ricetta salva pranzo, semplice e veloce, da preparare quando il tempo stringe o, più semplicemente, quando hai...

Ecco chi sono!

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35 anni di fritture metterebbero alla prova il fegato di molte persone. Ma non quello di un palermitano DOC, cresciuto a panelle, cazzilli e soffritti. Ora che mi sono sposato, però, devo mantenere un certo decoro - e odore. Ecco, perché ho unito le forze con la mia dolce meta, per realizzare il ricettario che stai leggendo. Nel "tempo libero", mi occupo di SEO e Blogging.
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I Primi Piatti da provare