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Pasta con cavolfiore e guanciale: cremosità & croccantezza

La pasta al cavolfiore e guanciale è il primo veloce che ti racconto oggi. Una ricetta rapida che necessita, di pochi ingredienti, ma ben...

Pesto di pomodoro secco e scorza di limone per un primo da urlo

La pasta al pesto di pomodoro secco e scorza di limone è una ricetta veloce, economica e deliziosa. Con questi ingredienti ho preparato un...

Gricia con le pere: l’alternativa golosa

La gricia con le pere , ovvero la pasta con pecorino di Pienza, pere e guanciale è una succulenta ricetta, sperimentata in occasione di...

Pasta zucchine e peperoni cremosa

La pasta in crema di zucchine e peperoni è un primo piatto cremoso e invitante. Che te lo dico a fare? Ma oggi in...

Carbonara esotica: pronto a osare?

La pasta alla carbonara è un capolavoro gastronomico, tutto italiano. Stra imitato, addirittura violentato dalle culture di tutto il mondo. In questo articolo, consapevole...

Cacio e pepe cremosa: ricetta furba del primo piatto romano

Pasta con cacio e pepe. Due ingredienti questi, poverissimi, che insieme hanno dato vita a uno dei piatti della tradizione gastronomica romana. Un'istituzione, come...

Linguine con pesce persico e pomodorini

La pasta con il pesce persico è facile da cucinare, sia per la reperibilità delle materie prime, che per velocità di cottura e preparazione...

Orecchiette con puntarelle e acciughe

La pasta con puntarelle e alici è un piatto tipico romano semplice e veloce da cucinare. Le puntarelle, se non lo sai, sono una qualità...

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Appassionata di sapori, creativa ed estrosa. La cucina e la comunicazione sono due mie grandi passioni. Primi Veloci è il mio modo di esprimerle entrambe.
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