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Ricette per pasta

In questa sezione, trovi tutte le nostre ricette per pasta. Trovi sia piatti della tradizione sia rivisitazioni degli stessi. Ma anche delle nostre creazioni, 100% originali.

Condiamo con semplicità le nostre ricette per pasta

Per i condimenti, abbiamo scelto ingredienti e preparazioni semplici ma creative. L’arte del problem solving è necessaria, per rendere variegati i nostri pranzi.

Le ricette, inoltre, sono organizzate per ingrediente, proprio per semplificarti la consultazione. Cosa hai in frigorifero oggi? Una zucchina? Un peperone? In ogni caso, abbiamo la ricetta giusta per te.

Spaghetti con gamberetti, pistacchio di Bronte e zucchine

Di Pubblicato il 0 4 m letture 67 visualizzazioni

Nell’articolo di oggi ti spiegherò come preparare una alternativa golosa della pasta con zucchine e gamberetti: la pasta con pistacchio, zucchine e gamberi. Si tratta di una ricetta che utilizza il pistacchio di Bronte come …

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Spaghetti alla pera e cipolla di Giarratana

Di Pubblicato il 0 4 m letture 94 visualizzazioni

La ricetta di oggi, ispirata al procedimento con cui, alcune settimane fa ho preparato gli spaghetti con cipolla di Giarratana e pistacchio di Bronte, unisce la dolcezza della pera, a quella della cipolla di Giarratana. Ingredienti inusuali, me ne rendo …

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Penne con zucchine, gamberetti e pomodorini

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La pasta con zucchine e gamberetti rappresenta (forse) il mare monti più semplice e rapido che tu possa preparare. Alla ricetta classica, però, puoi aggiungere qualche altro ingrediente, senza rinunciare alla semplicità – che poi è quello che ho fatto io …

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Zitoni con zucca rossa e melanzana

Di Pubblicato il 2 3 m letture 85 visualizzazioni

Per salutare l’estate e accogliere la stagione autunnale, ti presentiamo un primo piatto realizzato con melanzana e zucca rossa. Un tripudio di sapore, a cui è difficile resistere.

Ieri abbiamo trascorso una bellissima giornata, …

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Spaghetti con bottarga e pomodorini: una variante colorata

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Quando si parla di primi piatti veloci, gli spaghetti alla bottarga non conoscono rivali. Giusto il tempo di cuocere la pasta, e con una semplice grattugiata è possibile gustare una ricetta ricercata, con cui stupire i tuoi commensali …

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Linguine agli scampi: una ricetta estiva e raffinata

Di Pubblicato il 0 4 m letture 267 visualizzazioni

Oggi ti racconto come cucinare delle ottime linguine agli scampi, un primo piatto semplice ma raffinato, cucinato da mio fratello, in occasione della nostra ultima visita nella città dello stretto.

Lo scorso weekend, a Messina ci siamo …

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