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Ricette vegetariane

Tra i nostri primi veloci, questa sezione è dedicata a te che non mangi né carne né pesce. Cucinare con gusto, utilizzando le verdure è possibile. Ecco perché siamo sicuri che anche tu apprezzerai i nostri primi piatti vegetariani. Neanche a dirlo, pronti in appena 10 minuti!

Ricette vegetariane buone e semplici

Non siamo né chef né aspiranti tali. Solo due persone che amano condividere i propri piatti con te che cerchi soluzioni rapide ed efficaci, per goderti la pausa pranzo senza usare cibi pronti, panini o junk food.

Scopri le nostre ricette vegetariane, falle tue e gustale con chi vuoi. Per preparare primi piatti invitanti non è indispensabile usare carne o pesce. Puoi sostituirli con tanta creatività e fantasia.

Oltretutto, le verdure ci regalano un’ampia palette di colori e sapori. Basta saperli combinare insieme, per ottenere una ricetta sfiziosa e appagante.

Condividi con noi la tua ricetta vegetariana

E se hai voglia di condividere le tue creazioni, non esitare ad inviarcele. Saranno pubblicate sul blog, e condivise con tutti i nostri lettori.

Intanto, scegli la ricetta di oggi :)

Riso basmati agli agrumi

Di Pubblicato il 0 5 m letture 26 visualizzazioni

Dopo le leccornie dell’ultima settimana, trascorsa tra piatti gourmet, come gli spaghetti con pera e cipolla di Giarratana, e quelli con gamberetti, pistacchio e zucchine, avevo proprio voglia di un piatto semplice, leggero e fresco. Così oggi ti propongo un …

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Spaghetti alla pera e cipolla di Giarratana

Di Pubblicato il 0 4 m letture 94 visualizzazioni

La ricetta di oggi, ispirata al procedimento con cui, alcune settimane fa ho preparato gli spaghetti con cipolla di Giarratana e pistacchio di Bronte, unisce la dolcezza della pera, a quella della cipolla di Giarratana. Ingredienti inusuali, me ne rendo …

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Insalata di quinoa croccante: la ricetta di Kate Spanti

Di Pubblicato il 0 5 m letture 125 visualizzazioni

La ricetta di oggi ce la manda Kate, la mia cuginetta australiana. Si tratta di un’insalata di quinoa croccante e deliziosa. Per prepararla, ho usato alcuni cubetti di melanzana avanzati dalla ricetta di ieri, uniti …

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Zitoni con zucca rossa e melanzana

Di Pubblicato il 2 3 m letture 85 visualizzazioni

Per salutare l’estate e accogliere la stagione autunnale, ti presentiamo un primo piatto realizzato con melanzana e zucca rossa. Un tripudio di sapore, a cui è difficile resistere.

Ieri abbiamo trascorso una bellissima giornata, …

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Spaghetti con pomodorini e menta: la ricetta di Ignazio Billera

Di Pubblicato il 0 5 m letture 289 visualizzazioni

Questa ricetta dimostra quanto un piatto di semplice pasta asciutta possa, con una manciata di ingredienti, diventare una pietanza gustosa e ricercata. In più, la sua preparazione è velocissima, quasi istantanea. Giusto il tempo di scolare la pasta …

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Risotto con zucca e gorgonzola

Di Pubblicato il 0 4 m letture 208 visualizzazioni

Il primo piatto di oggi nasce dalla voglia di autunno, dei suoi prodotti nuovi e di un clima un po’ più fresco. Ieri dal fruttivendolo noto sul bancone una bella zucca arancione così decido di preparare, per me e Giovanni, ma soprattutto per …

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