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Linguine con la bottarga di tonno

La pasta con la bottarga di tonno è un primo piatto pregiato e raffinato. Solitamente, viene servito nei grandi ristoranti di pesce. Oggi, però,...

Pesto di Rucola: Ricetta con Mixer

La pasta con pesto di rucola è una ricetta veloce e deliziosa. Una ricetta che, in questo caso, si tramanda di madre in figlia....

Pesto all’eoliana

Oggi abbiamo deciso di preparare un piatto tipico delle Isole Eolie: la pasta all'eoliana. Si tratta di un pesto molto gustoso e aromatico, adatto...

Pesto di menta

Oggi, voglio proprio sbalordirti. Ho preparato per te il pesto alla menta, una ricetta semplice ma molto saporita e fresca per preparare un buon...

Pesto Genovese + variante sicula

Il pesto alla genovese è uno dei condimenti più apprezzati durante la stagione estiva. Del resto, è proprio in questo periodo dell'anno che il...

Linguine con pesto alla trapanese

La ricetta di oggi porta in tavola un piatto antico, ereditato dai marinai genovesi, e riadattato dai pescatori trapanesi. Sì, sto parlando proprio del...

Spaghetti con pomodorini e menta: la ricetta di Ignazio Billera

Questa ricetta dimostra quanto un piatto di semplice pasta asciutta possa, con una manciata di ingredienti, diventare una pietanza gustosa e ricercata. In più,...

Insalata di quinoa croccante: la ricetta di Kate Spanti

La ricetta di oggi ce la manda Kate, la mia cuginetta australiana. Si tratta di un'insalata di quinoa croccante e deliziosa. Per prepararla, ho usato...

Ecco gli ingredienti della nostra dispensa. Cos’hai in frigo?

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Su Primi Veloci abbiamo spazio, anche per i tuoi primi piatti salvapranzo.

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