pasta pesce spada avocado e latte di cocco

La pasta con pesce spada e avocado è la ricetta che ho preparato ieri a pranzo. Frutto di un esperimento gastronomico, in cui ho impiegato del latte di cocco residuo dalla preparazione della vellutata di zucca. L’avocado, delizioso ed esotico, si sposa bene con il pesce spada. In frigo ne ho uno maturo e che…

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La pasta con salmone e avocado stupisce e dona, grazie a un connubio inaspettato di sapori, un primo piatto delicato e raffinato. Vuoi conoscere la ricetta? Continua a leggere. In casa, quando si parla di salmone, le mie orecchie diventano come antenne: ricettive, attente, desiderose. Del resto, io sono molto ghiotto di salmone, e lo…

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pasta con pesto di avocado

Oggi, portiamo in tavola un piatto estivo, fresco e gustoso: un pesto di rucola, impreziosito dal sapore delizioso dell’avocado. Una ricetta vegana deliziosa: tra gli ingredienti non c’è alcun derivato di origine animale. Il pesto di rucola è una ricetta semplice da preparare. Non occorre necessariamente avere il bimby per farlo. In questa ricetta ti mostrerò…

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insalata di farro con fiori di basilico

La ricetta di oggi prevede la pentola a pressione. Vuoi che la tua insalata di farro sia veloce, pronta nel più breve tempo possibile? Allora è necessario accelerare i tempi di cottura. Un primo estivo e veloce: l’insalata di farro Con il caldo, che in questi giorni attanaglia mente e corpo, nulla è più indicato…

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