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Archivi Tag Cipolla di Giarratana

Spaghetti alla pera e cipolla di Giarratana

Di Pubblicato il 0 299 visualizzazioni

La ricetta di oggi, ispirata al procedimento con cui, alcune settimane fa ho preparato gli spaghetti con cipolla di Giarratana e pistacchio di Bronte, unisce la …

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Zitoni con zucca rossa e melanzana

Di Pubblicato il 4 310 visualizzazioni

Per salutare l’estate e accogliere la stagione autunnale, ti presentiamo un primo piatto realizzato con melanzana e zucca rossa. Un tripudio di sapore, a …

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Risotto con zucca e gorgonzola

Di Pubblicato il 0 309 visualizzazioni

Il primo piatto di oggi nasce dalla voglia di autunno, dei suoi prodotti nuovi e di un clima un po’ più fresco. Ieri dal fruttivendolo noto sul bancone una …

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Spaghetti con cipolla di Giarratana e pistacchio di Bronte

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La ricetta di oggi nasce dalla mia creatività. E dalla necessità di trovare una soluzione “salva pranzo”, anche quando il frigo è praticamente vuoto …

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Insalata di farro fredda con crema di cipolla e noci

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Ieri abbiamo pubblicato su Lettera Emme una fresca insalata di quinoa e verdure. Oggi, per rimediare al caldo torrido di questi giorni, ti proponiamo un’

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Bulgur vegetariano: un’insalata estiva con melanzana e ricotta infornata

Di Pubblicato il 2 100 visualizzazioni

Oggi, ho deciso di cucinare, al posto della pasta, del bulgur vegetariano a base di melanzana, verdure e ricotta infornata. Un piatto leggero, oltre che veloce, …

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Insalata di farro con peperoni e cipolla di Giarratana

Di Pubblicato il 0 87 visualizzazioni

Questa insalata di farro è un primo piatto estivo e veloce da cucinare in soli 10 minuti. Quello su cui dovrai puntare per ottenere un sapore eccellente è la …

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