Il limone è un agrume molto versatile e, per questo, utilizzato in cucina. Il suo profumo inebriate ti regalerà freschezza ai tuoi primi veloci. Non ci credi? Scoprilo attraverso le nostre ricette. Ogni giorno non hai che l’imbarazzo della scelta. Anche se hai svuotato il frigo, e ciò che resta è un limone quasi secco, non disperare. Potrai usarlo per preparare invitanti primi piatti e sbalordire i tuoi commensali.
Dopo le leccornie dell’ultima settimana, trascorsa tra piatti gourmet, come gli spaghetti con pera e cipolla di Giarratana, e quelli con gamberetti, pistacchio e zucchine, avevo proprio voglia di un piatto semplice, leggero e fresco. Così oggi ti propongo un …
Quando si parla di primi piatti veloci, gli spaghetti alla bottarga non conoscono rivali. Giusto il tempo di cuocere la pasta, e con una semplice grattugiata è possibile gustare una ricetta ricercata, con cui stupire i tuoi commensali …
La pasta al tonno è il salva pranzo per eccellenza. Semplice e pratico, però, questo primo piatto non risalta certo per il suo gusto ricercato – come possono esserlo due linguine con la bottarga. Ecco perché ho pensato …
La pasta con la bottarga di tonno è un primo piatto pregiato e raffinato. Solitamente, viene servito nei grandi ristoranti di pesce. Oggi, però, ho deciso di cucinarlo a pranzo. Anche perché si tratta di una ricetta DAVVERO veloce …
La ricetta di oggi nasce dalla mia creatività. E dalla necessità di trovare una soluzione “salva pranzo”, anche quando il frigo è praticamente vuoto.
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La ricetta di oggi prevede la pentola a pressione. Vuoi che la tua insalata di farro sia veloce, pronta nel più breve tempo possibile? Allora è necessario accelerare i tempi di cottura.
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Sei stato troppo impegnato per andare a far scorte al supermercato? Quando il classico limone regna incontrastato dentro al tuo frigorifero, non hai molta scelta. Un riso al limone (veloce veloce) è proprio quello che servirai a pranzo.
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