Primi piatti con mandorle

Pronto a preparare deliziosi primi piatti rapidi e succulenti con le mandorle tostate?

Non sai resistere al loro sapore e vuoi capire con quali ingredienti abbinarle?  Scopri i nostri primi piatti veloci, allora! tante ricettine semplici ma raffinate, da preparare in 10 o 15 minuti. E farai un figurone con i tuoi ospiti. Promesso.

Mandorle tostate e fantasia

Usiamo le mandorle tostate in molte delle nostre preparazioni. Le trovi nelle insalate di cereali, piuttosto che nei condimenti per pasta.

In questa sezione del sito, però, per semplificarti la ricerca, abbiamo raccolto tutte le ricette in cui abbiamo impiegato le mandorle tostate. Eh si, perché sono quelle che Marialuisa preferisce.

E, se la ricetta che hai scelto di preparare (che contenga o meno le mandorle) ti è piaciuta, speriamo proprio che tu possa tornare a trovarci.

Buona lettura, e buona preparazione.


Fusilli al pesto di rucola: la nuova ricetta veloce

pasta al pesto di rucola

La pasta con pesto di rucola è una ricetta veloce e deliziosa. Una ricetta che, in questo caso, si tramanda di madre in figlia. Eh si, a insegnarmi a fare il pesto con la rucola è stata lei, la mitica Nuccia. Proprio oggi, secondo giorno in cui mi trovo in pianta stabile ad Arezzo, a…

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Tortiglioni con cavolfiore bianco, curcuma e farina di cocco

tortiglioni-con-crema-di-cavolfiore-bianco-e-curcuma

La pasta con il cavolfiore bianco, farina di cocco e curcuma è una ricetta non soltanto veloce ma anche molto particolare. Vuole essere un omaggio agli ultimi cavolfiore di stagione. Questa verdura, abbinata alla curcuma, spezia miracolosa dalle proprietà antinfiammatorie, e alla farina di cocco, che trovo deliziosamente sfiziosa, sarà in grado di regalarti una…

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Spaghetti con asparagi, mandorle e formaggio Lancillotto morbido

spaghetti con crema di asparagi e mandorle

La pasta con asparagi e mandorle è la mia ultima creazione per questo ricettario. Ieri, al ritorno da Caltagirone, ovvero dalla scuola presso cui insegno digital marketing, avevo proprio voglia di prepararmi qualcosa di buono. In frigo ho degli asparagi acquistati da mia madre lo scorso weekend. In dispensa, invece, trovo le mie immancabili mandorle d’Avola,…

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Pesto di finocchietto selvatico fresco

pasta-al-pesto-di-finocchietto-impiattamento

La pasta con finocchietto selvatico (o Aneto) e mandorle è una leccornia che non posso non condividere con te! In questo articolo ti svelo ingredienti e preparazione di un pesto davvero delizioso.  Sabato scorso, come spesso accade, ho fatto la spesa al mercato di Acitrezza. Qui oltre a del pistacchio, da portare con me ad…

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Penne rigate con curcuma, broccoli e mandorle tostate

pasta-con-curcuma-broccoli-e-mandorle

Ieri ho provato una nuova ricetta per cucinare, velocemente, la pasta con i broccoli. Avevo proprio voglia di un pranzo leggero, che escludesse dalla preparazione formaggi, panna o guanciale. La pasta con broccoli, curcuma e mandorle è la soluzione. Inizia a fare caldo, così, decido di sperimentare una ricetta vegana sfiziosa a base di una…

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Crudaiola siciliana

PASTA-ALLA-CRUDAIOLA-SICILIANA-IMPIATTAMENTO

Quella che ti propongo oggi è una variante siciliana della pasta alla crudaiola. Si tratta di una ricetta che vede come protagonista il pomodoro fresco piccadilly, unito alle mandorle d’Avola, alla provola di Montalbano, al pomodoro secco e a uno spicchio d’aglio.  Il procedimento, esattamente come quello della pasta alla crudaiola, è molto semplice, oltre…

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