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Archivi Tag Noci

Vellutata di cavolo rapa (o cavolo trunzu di Aci)

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Oggi niente pasta, primo piatto veloce che voglio raccontarti è una vellutata a base di cavolo rapa. giovedì scorso abbiamo cucinato della pasta con il cavolo trunzo di …

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Risotto con indivia: una ricetta semplice e leggera

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Oggi, ti racconto come preparare il risotto con indivia. Una ricetta vegetariana, deliziosa, ma anche indicata per chi sta cercando di ritrovare la …

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Pasta con verza (o cavolo cappuccio) e noci

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La ricetta che ti racconto oggi e quella della pasta con la verza o cavolo. Esatto col cavolo, hai capito bene! 😀

Generalmente la …

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Pasta con broccoli, pomodoro secco e noci

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La pasta con i broccoli no! Questo era quello che esclamava Giovanni, puntualmente, ogni volta che gli prospettavo l’idea di cucinare i broccoli a pranzo. …

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Pesto alla genovese, la ricetta di 2 siciliani

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Il pesto alla genovese è uno dei condimenti più apprezzati durante la stagione estiva. Del resto, è proprio in questo periodo dell’anno che il basilico – ingrediente …

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Insalata di riso con fichi e crudo

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Ieri pausa pranzo al mare, in compagnia di una freschissima insalata di farro con crema di cipolle e noci. Oggi, preparerò un’insalata di riso con …

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Insalata di farro fredda con crema di cipolla e noci

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Ieri abbiamo pubblicato su Lettera Emme una fresca insalata di quinoa e verdure. Oggi, per rimediare al caldo torrido di questi giorni, ti proponiamo un’

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Pasta al pesto di ravanelli e noci

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In cucina non si butta via niente. Cannavacciuolo, non dice nulla che non sapessi già. Per questa ragione, dei ravanelli non butto nulla. Oggi ti spiegherò come preparare un …

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