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Archivi Tag Pistacchio di Bronte

Spaghetti con gamberetti, pistacchio di Bronte e zucchine

Di Pubblicato il 0 4 m letture 67 visualizzazioni

Nell’articolo di oggi ti spiegherò come preparare una alternativa golosa della pasta con zucchine e gamberetti: la pasta con pistacchio, zucchine e gamberi. Si tratta di una ricetta che utilizza il pistacchio di Bronte come …

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Insalata di riso con fichi e gorgonzola

Di Pubblicato il 0 3 m letture 252 visualizzazioni

Oggi, ti racconto come cucinare una buona insalata di riso di stagione, utilizzando fichi neri. Per adesso, questi frutti abbondano tra i banchi dei fruttivendoli e, qui in Sicilia, i rami degli alberi. Perché non approfittarne e preparare un …

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Fusilli con ricotta, zafferano e granella di pistacchio

Di Pubblicato il 0 3 m letture 127 visualizzazioni

La pasta con la ricotta appartiene a una serie di primi che definire veloci sarebbe riduttivo. Portare in tavola un piatto di spaghetti fumanti, conditi con una crema di ricotta, è semplicissimo (oltre che rapido). Un po’ come battere le ciglia …

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Spaghetti con cipolla di Giarratana e pistacchio di Bronte

Di Pubblicato il 2 4 m letture 720 visualizzazioni

La ricetta di oggi nasce dalla mia creatività. E dalla necessità di trovare una soluzione “salva pranzo”, anche quando il frigo è praticamente vuoto.

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Pasta alla brontese, la ricetta originale

Di Pubblicato il 5 5 m letture 83 visualizzazioni

La pasta alla brontese è la ricetta originale che si prepara, con il pistacchio, nella cittadina Etnea. Tra le casette, abbarbicate tra salite e discese, scale e scalette, le donne preparano questo piatto, impiegando l’oro dell’Etna. Il verde pistacchio di …

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