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Tortiglioni con melanzane croccanti al profumo di limone

Il fine settimana, si sa, è perfetto per cimentarsi in nuove idee culinarie. Come quella di cui ti racconto oggi. La pasta con melanzane,...

Pasta con galletti (gallinacci, finferli o cantharellus cibarius) e panna

La pasta con i galletti (o finferli) e panna è una ricetta che mi ricorda la mia infanzia. A Cucinarla, dopo le meravigliose escursioni in...

Penne con verza, bottarga e granella di pistacchio

La pasta con verza e bottarga è stato un esperimento davvero ben riuscito. Se come me ami questo ortaggio, sappi che si sposa in...

Rigatoni con salmone, pistacchio e gorgonzola: l’apoteosi dell’affumicato

La pasta salmone, pistacchio e gorgonzola è la ricetta che mi ha preparato Giovanni due giorni fa, prima di partire per Arezzo - dove...

Vellutata di cavolo viola, zucca e cavolfiore

La vellutata di cavolo cappuccio viola zucca e cavolfiore è una variante della ricetta che ti ho svelato qualche giorno fa. A differenza della...

Penne con pomodoro secco, pistacchio di Bronte e origano

La pasta con pomodori secchi, pistacchio di Bronte e origano, è una ricetta semplice e veloce da realizzare, con la quale stupire i tuoi...

Busiate con cavolfiore, agrumi ed erbe aromatiche

Ieri ho cucinato per te una pasta e cavolfiore dai sapori caldi e autunnali. Oggi, voglio regalarti la ricetta per cucinare una pasta e...

Pasta con gamberi, pistacchio di Bronte e zucchine

Nell'articolo di oggi ti spiegherò come preparare una alternativa golosa della pasta con zucchine e gamberetti: la pasta con pistacchio, zucchine e gamberi. Si...

Ecco gli ingredienti della nostra dispensa. Cos’hai in frigo?

Il nostro ultimo primo veloce

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Su Primi Veloci abbiamo spazio, anche per i tuoi primi piatti salvapranzo.

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