Primi piatti con pomodorini
Il pomodorino Pachino IGP, coltivato nella provincia di Ragusa, è una delle eccellenze della gastronomia siciliana. Il suo sapore, dolce e delicato, lo distingue da tutte le altre varietà di pomodoro.
Dalla sua polpa è possibile ricavare degli ottimi sughi. Oppure, in base alla ricetta, basta scottarli in padella, o cuocerli in acqua calda, per facilitarne la sbucciatura.
Per te, che di tempo ne hai poco, e vai spesso di fretta, abbiamo preparato tante ricette veloci, per cucinare ottimi primi piatti, a base di pasta, riso o cereali, che prevedono l’uso di questo frutto estivo.
Ricette con pomodorini, a crudo o in salsa
In questa sezione, infatti, trovi i nostri primi piatti a base di pendolino, crudo, o sotto forma di salsa di pomodoro fresca.
Prepara, in 10 minuti, un primo perfetto da consumare in pausa pranzo: una pasta con pomodorini e bottarga, oppure una succulenta Norma? Non hai che l’imbarazzo della scelta!
Scegli la preparazione che più ti aggrada e punta il timer.
3,2,1… Via!
Ricette per pasta
Spaghetti alla puttanesca: la ricetta originale
La pasta alla puttanesca è un primo piatto della tradizione culinaria italiana, facile e veloce da preparare. Scopriamo insieme ingredienti e preparazione.
Detto ciò, non resta...
Ricette per pasta
Pici all’aglione
I pici all'aglione si discostano leggermente dalle classiche ricette di Primi Veloci. Questo perché, in primis, non è un primo piatto da preparare in...
Ricette per pasta
Penne rigate alla crudaiola
Preparare un primo estivo a base di pomodoro? Niente di più semplice! In questo articolo ti spiegherò come preparare la pasta alla crudaiola, un...
Ricette per pasta
Linguine con feta, pomodoro datterino e capperi sotto sale
La pasta con feta e pomodoro fresco è una ricetta che puoi preparare sia in inverno che in estate. Anche se il pomodoro è...
Ricette per pasta
Linguine con Guanciale, pomodorini e rosmarino
La pasta con guanciale e pomodorini è una ricetta che ho sperimentato qualche giorno fa. In casa avevo del guanciale e del pomodoro ciliegino...
Ricette per pasta
Pesto alla siciliana con pomodoro secco e finocchietto selvatico
La ricetta di oggi è un pesto alla siciliana ricco di ingredienti, freschi e secchi. Ieri, io e Giovanni siamo stati a fare la...
Ricette per pasta
Spaghetti aglio olio e peperoncino
La pasta aglio olio e peperoncino è un primo piatto salvagente, perfetto per quando in frigo hai esaurito le scorte. Oggi la prepareremo alla...
Ricette per pasta
Bucatini con zucchina spinosa, guanciale e pomodorini
Quando il sapore della zucchina incontra la croccantezza del guanciale e l'acidità del pomodoro, il successo è assicurato.
Novembre è stato caratterizzato, almeno per quanto...
Ecco gli ingredienti della nostra dispensa. Cos’hai in frigo?
AcciugheAglio rosso di NubiaAsparagiAvocadoBottargaBroccoliBulgurCapperiCaprinoCarciofiCavolfioreCavolo cappuccioCavolo neroCipolla di GiarratanaFarroFichiFiori di zuccaFunghiGorgonzolaGuancialeLatte di coccoLimoneMandorleMelanzaneMeloneMentaMollica (o pangrattato)NociOlivePancettaPanna da cucinaPatatePecorinoPeperoniPeraPestoPinoliPistacchioPomodoroPomodoro seccoPorroPrimi piatti autunnaliPrimi piatti con verdure e carnePrimi piatti di pesce con verdurePrimi piatti estiviPrimi piatti freddiPrimi piatti romaniPrimi piatti sfiziosi e originaliPrimi piatti sicilianiPrimi piatti vegetarianiQuinoaRadicchioRapaRavanelliRicottaRucolaSalmoneSalsicciaSalviaSemi di zuccaSpeckSpinaciTaleggioZafferanoZucca rossaZucchine
Scopri le ricette dei fan.
Su Primi Veloci abbiamo spazio, anche per i tuoi primi piatti salvapranzo.
- Pubblicità -
