Primi piatti estivi
In questa sezione, trovi tutti i nostri primi piatti estivi. Melanzane, zucchine, peperoni e pomodoro: questo è il poker di ingredienti di stagione che mettiamo sul campo, per donarti ricette dall’alto tasso di gustosità.
In estate, porta a tavola un piatto freddo
Oltre rispettare la stagionalità delle materie prime, abbiamo pensato di riunire anche i nostri primi piatti freddi. Anche perché un piatto di spaghetti fumanti può essere “impegnativo”, con 40 gradi all’ombra.
Facciamo largo, dunque, ai cereali, come il farro l’orzo e la quinoa. Senza dimenticarci delle gustosissime insalate di pasta, ideali per un pranzetto in riva al mare – ché ogni tanto una pausa pranzo diversa dal solito possiamo (e dobbiamo) concedercela.
Piatti estivi in ufficio o per un picnic
Puoi servire queste deliziose pietanze a piatto o, nel caso dei primi freddi, dentro barattoli di vetro riutilizzati. Se ci pensi, è un escamotage perfetto, per trasportare il tuo pranzo in ufficio. oppure in occasione di picnic con gli amici, o in compagnia di chi ami.
Noi di Primiveloci facciamo così, quando abbiamo voglia di cenare in spiaggia, accarezzati dalla brezza del mare e dal profumo della sabbia.
P.S: E se volessi scegliere la ricetta per ingrediente, prova a sbirciare in frigo. Troverai gli ingredienti con cui abbiamo cucinato, e potrai scegliere in base a ciò che hai a casa.
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AcciugheAglio rosso di NubiaAsparagiAvocadoBottargaBroccoliBulgurCapperiCaprinoCarciofiCavolfioreCavolo cappuccioCavolo neroCipolla di GiarratanaFarroFichiFiori di zuccaFunghiGorgonzolaGuancialeLatte di coccoLimoneMandorleMelanzaneMeloneMentaMollica (o pangrattato)NociOlivePancettaPanna da cucinaPatatePecorinoPeperoniPeraPestoPinoliPistacchioPomodoroPomodoro seccoPorroPrimi piatti autunnaliPrimi piatti con verdure e carnePrimi piatti di pesce con verdurePrimi piatti estiviPrimi piatti freddiPrimi piatti romaniPrimi piatti sfiziosi e originaliPrimi piatti sicilianiPrimi piatti vegetarianiQuinoaRadicchioRapaRavanelliRicottaRucolaSalmoneSalsicciaSalviaSemi di zuccaSpeckSpinaciTaleggioZafferanoZucca rossaZucchine
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