Primi piatti estivi

In questa sezione, trovi tutti i nostri primi piatti estivi. Melanzane, zucchine, peperoni e pomodoro: questo è il poker di ingredienti di stagione che mettiamo sul campo, per donarti ricette dall’alto tasso di gustosità.

In estate, porta a tavola un piatto freddo

Oltre rispettare la stagionalità delle materie prime, abbiamo pensato di riunire anche i nostri primi piatti freddi. Anche perché un piatto di spaghetti fumanti può essere “impegnativo”, con 40 gradi all’ombra.

Facciamo largo, dunque, ai cereali, come il farro l’orzo e la quinoa. Senza dimenticarci delle gustosissime insalate di pasta, ideali per un pranzetto in riva al mare – ché ogni tanto una pausa pranzo diversa dal solito possiamo (e dobbiamo) concedercela.

Piatti estivi in ufficio o per un picnic

Puoi servire queste deliziose pietanze a piatto o, nel caso dei primi freddi, dentro barattoli di vetro riutilizzati. Se ci pensi, è un escamotage perfetto, per trasportare il tuo pranzo in ufficio. oppure in occasione di picnic con gli amici, o in compagnia di chi ami.

Noi di Primiveloci facciamo così, quando abbiamo voglia di cenare in spiaggia, accarezzati dalla brezza del mare e dal profumo della sabbia.

P.S: E se volessi scegliere la ricetta per ingrediente, prova a sbirciare in frigo. Troverai gli ingredienti con cui abbiamo cucinato, e potrai scegliere in base a ciò che hai a casa.