ricetta della vellutata ravanelli e patate

Ieri abbiamo cucinato una meravigliosa pasta al pesto di ravanello, utilizzando, esclusivamente le foglie. Oggi, cucineremo una vellutata ravanelli e patate, da leccarsi i baffi. In estate, puoi servire questo piatto, sia caldo che freddo. Il ravanello è un tubero, dal sapore intenso e speziato, con cui puoi preparare ottimi primi piatti, utilizzando, non solo…

Leggi tutto
linguine al pesto di ravanelli

In cucina non si butta via niente. Cannavacciuolo, non dice nulla che non sapessi già. Per questa ragione, dei ravanelli non butto nulla. Oggi ti spiegherò come preparare un delizioso pesto, usando le foglie dei ravanelli. Questa è una ricetta povera, ma molto gustosa, per via delle materie prime usate. Le foglie del ravanello di…

Leggi tutto