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I ravanelli sono tuberi dall’aspetto simpatico, oltre ad essere un ingrediente interessante. Si possono preparare, infatti, delle ottime salse per la pasta, o zuppe dal sapore fresco e ricercato. Vuoi sapere come utilizzare quel mazzetto di ravanelli, acquistato di straforo al mercato, e che pensavi di utilizzare a crudo, nelle tue insalate? Te lo sveleremo attraverso le nostre ricette. Tutte semplici, veloci e gustose.

Vellutata, calda o fredda, di ravanelli e patate

Di Pubblicato il 0 3 m letture 39 visualizzazioni

Ieri abbiamo cucinato una meravigliosa pasta al pesto di ravanello, utilizzando, esclusivamente le foglie. Oggi, cucineremo una vellutata ravanelli e patate, da leccarsi i baffi. In estate, puoi servire questo piatto, sia caldo che freddo.

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Pasta al pesto di ravanelli e noci

Di Pubblicato il 0 5 m letture 41 visualizzazioni

In cucina non si butta via niente. Cannavacciuolo, non dice nulla che non sapessi già. Per questa ragione, dei ravanelli non butto nulla. Oggi ti spiegherò come preparare un delizioso pesto, usando le foglie dei ravanelli.

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