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Archivi Tag Rucola

La rucola è un ingrediente perfetto per preparare pesti e condimenti sfiziosi per un primo piatto a base di pasta, riso o cereali, davvero grandioso. Se non sai come cucinare utilizzando queste foglioline piccanti prepara il timer, metti su l’acqua e inizia a seguire una di queste ricette. Quella che incontrerà i tuoi gusti sarà il tuo piatto del giorno. E domani quale sceglierai?

Insalata di quinoa croccante: la ricetta di Kate Spanti

Di Pubblicato il 0 5 m letture 125 visualizzazioni

La ricetta di oggi ce la manda Kate, la mia cuginetta australiana. Si tratta di un’insalata di quinoa croccante e deliziosa. Per prepararla, ho usato alcuni cubetti di melanzana avanzati dalla ricetta di ieri, uniti …

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Pesto di avocado e rucola: un sodalizio inaspettato

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Oggi, portiamo in tavola un piatto estivo, fresco e gustoso: un pesto di avocado, impreziosito dal sapore pungente della rucola. 

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Bulgur vegetariano: un’insalata estiva con melanzana e ricotta infornata

Di Pubblicato il 2 4 m letture 49 visualizzazioni

Oggi, ho deciso di cucinare, al posto della pasta, del bulgur vegetariano a base di melanzana, verdure e ricotta infornata. Un piatto leggero, oltre che veloce, da preparare per pranzo. Se puoi, prepara questa gustosa insalata un …

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