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Archivi Tag Ricotta salata

Busiate trapanesi e zucchine fritte con un tocco di fantasia

Di Pubblicato il 0 4 m letture 46 visualizzazioni

Ieri ho preparato l’insalata di riso con fichi e crudo. Oggi, preparerò una ricetta semplice ma sempre valida: la pasta con le zucchine fritte. Alla ricetta tradizionale, che vede l’unione di rondelle di zucchine …

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Insalata di farro fredda con crema di cipolla e noci

Di Pubblicato il 0 4 m letture 48 visualizzazioni

Ieri abbiamo pubblicato su Lettera Emme una fresca insalata di quinoa e verdure. Oggi, per rimediare al caldo torrido di questi giorni, ti proponiamo un’insalata di farro molto fresca, a base di una crema di cipolla di …

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Pasta al pesto di melanzane e menta

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Con le melanzane, oltre a friggerle, puoi creare diverse salse. Oggi, partiamo da una base, piuttosto semplice. Per creare un pesto di melanzane e menta, un primo piatto veloce memorabile, ti occorrono anche meno di 10 minuti

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Pasta al pesto di zucchine

Di Pubblicato il 2 4 m letture 54 visualizzazioni

La pasta al pesto di zucchine prevede un tempo di esecuzione davvero rapido. Per due persone ti basta avere una bella zucchina. E di solito, anche quando le riserve sono al minimo, non è difficile che tu ne abbia una in …

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Pasta alla crudaiola

Di Pubblicato il 2 3 m letture 92 visualizzazioni

Preparare un primo estivo a base di pomodoro? Niente di più semplice! In questo articolo ti spiegherò come preparare la pasta alla crudaiola, un primo piatto veloce e pratico, ma allo stesso tempo ricco di sapore. Tempo di preparazione? Neanche …

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